Genova – Torna al Porto Antico la kermesse di SlowFish, mostra mercato della pesca sostenibile. Dal 14 al 17 maggio 2015 il cuore turistico di Genova ospiterà la 7a edizione della mostra.
SlowFish torna nell’anno dell’Expò di Milano dedicato al cibo e alla salvaguardia del Pianeta. La manifestazione è organizzata da Slow Food Italia e Regione Liguria in collaborazione con il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali e unisce il piacere legato al cibo alle tematiche ambientali della tutela dei mari e delle specie ittiche.
“Cambiamo rotta” è l’appello che lancia Slow Fish per questa settima edizione. Nell’anno di Expo, è arrivato il momento di chiamare a raccolta tutti i protagonisti – dal pescatore allo chef, dal pescivendolo al consumatore, dallo scienziato alle future generazioni – perché salvare il mare è il primo passo per nutrire il pianeta.
