La Spezia – Il mondo dell’ostricoltura italiana si da appuntamento alla Spezia per fare il punto sul settore, negli ultimi anni in straordinaria crescita, e sulle conseguenti necessità in termini di modalità di sviluppo e riconoscimenti di qualità: questo il tema del convegno “Il Futuro dell’ostrica italiana: identità, filiera e riconoscimento di qualità” in programma sabato 23 maggio dalle 10.30 alle 12.30 al Pala Oyster di passeggiata Morin (La Spezia) e promosso dal Gal Fish Liguria nell’ambito della tre giorni dell’Italian Oyster Fest.
A sottolineare l’importanza dell’incontro per gli operatori del settore, la presenza del Sottosegretario di Stato all’Agricoltura, Patrizio Giacomo La Pietra, e di Graziella Romito, direttrice Pesca e Acquacoltura del Ministero dell’Agricoltura. Prevista anche la partecipazione di Marco Campomenosi, già eurodeputato, impegnato, in sede europea, nel recupero della pesca al bianchetto, tassello importante nella stagionalità della piccola pesca del territorio ligure e italiano.
“Il convegno – sottolinea Enrico Lupi, presidente della Camera di Commercio Riviere di Liguria e di Gal Fish – affronta temi strategici per il futuro dell’ostricoltura italiana e del suo ruolo nei mercati nazionali e internazionali. Ci saranno referenti istituzionali e produttori di Liguria, Veneto, Sardegna, Emilia Romagna e Puglia. L’ostricoltura – ricorda – sta vivendo una fase di rinnovato sviluppo, grazie all’impegno delle imprese e delle cooperative che investono in tecniche produttive avanzate, tutela ambientale e valorizzazione commerciale: da qui la necessità di un incontro pubblico ai massimi livelli per costruire una maggiore consapevolezza sul valore economico, occupazionale, ambientale e culturale della filiera e traguardare il riconoscimento di qualità attraverso il supporto, già ampiamente condiviso, di tutti i livelli istituzionali”.
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