Tokyo – Record di spesa per un tonno durante la prima asta dell’anno battuta al mercato di Tsukiji di Tokyo.
Una catena di ristoranti giapponesi, infatti, ha sborsato l’equivalente di circa 109mila euro per portarsi a casa il tonno pinna blu, esemplare rarissimo e pregiatissimo ma anche specie in via di estinzione.
Kiyoshi Kimura, presidente della società che gestisce la catena di ristoranti “Sushi Zanmai”, si è detto contento per l’acquisto del preziosissimo esemplare, costato 14 milioni di yen.
Il tonno pesa 200 chili ed è costato il triplo di quanto era stato pagato lo scorso anno, ma nulla se si pensa a quanto fu pagato un esemplare di 222chili nel 2013: ben 155,4 milioni di yen.
