Genova – Da domani torna la BioDomenica al Porto Antico di Genova (clicca qui per seguire l’evento Facebook). L’appuntamento è sabato 7 e domenica 8 ottobre 2017, al Porto Antico di Genova, nella tensostruttura di Piazza delle Feste sotto l’ascensore panoramico del Bigo. Si è giunti alla 18esima edizione, festeggiata anche dalla stessa associazione. In qualche modo, come sottolineato sul sito dell’AIAB Liguria, è l’anno della maturità, della maggiore età, e gli operatori (oltre 200, ndr) facenti parte di AIAB (Associazione Italiana Agrocoltori Biologici) sanno di aver sensibilizzato già tantissime persone e di poterne però sensibilizzare ancora. Ecco perché sarà un weekend di ristorazione Bio, produttori locali, orientamento professionale, metodi per una agricoltura alternativa, laboratori: saranno tante le tematiche trattate questo weekend alla presenza di tutti i vari operatori del settore. Ci sarà tempo per la condivisone, tempo per l’intrattenimento e la riflessione e, naturalmente, un momento per la degustazione. E a presentare l’evento è stato lo stesso Stefano Chellini, presidente AIAB della Liguria:
“Siamo nati a Genova nel 1998 quando la parola “biologico” era solo un aggettivo. Oggi biologico è invece un modo di lavorare, di nutrirsi, di fare economica reale in armonia con le risorse del territorio. E’ una scelta matura che ha operato una vera rivoluzione culturale negli addetti ai lavori e nell’opinione pubblica. E la nostra missione è contribuire alla diffusione di questi temi per costruire passo dopo passo una nuova sensibilità alimentare e ambientale“.
