Come si apprende da una nota diffusa dagli organizzatori dell’evento, la proposta è quella di condire le trofiette con il classico sugo all’amatriciana, legando una specialiutà indissolubilmente legata alla tradizione culinaria ligure accompagnandola con uno dei prodotti agroalimentari tradizionali laziali e famoso in tutto il mondo.
Il primo piatto di trofiette all’amatriciana verrà proposto proposto per due settimane (dal 12 al 26 settembre, ndr) dal ristorante del Mercato del Carmine al prezzo 7 euro. Di questa cifra, due euro andranno a beneficio della Croce Rossa Italiana.