Bari – I Carabinieri dei Nas di Bari hanno sequestrato 3 tonnellate e mezzo di cagliata proveniente da Germania e Irlanda in pessimo stato di conservazione. Il sequestro è avvenuto in un’azienda casearia della Murgia barese ed i prodotti non presentavano le obbligatorie specifiche di legge.
I controlli, che fanno parte di un ambito di verifiche disposte in tutta Italia dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute su latte e derivati, sono partiti da un’analisi dei prezzi di vendita al dettaglio, non compatibili con i costi della materia prima e della gestione del caseificio.
Il sequestro ha impedito l’immissione sul mercato di prodotti caseari potenzialmente pericolosi per un valore di circa 90mila euro.
Il titolare dell’attività, un uomo barese di 59 anni, è stato denunciato alla magistratura per aver detenuto alimenti in cattivo stato di conservazione.
