Miami – Secondo uno studio della University of Miami Miller School of Medicine pubblicato sulla rivista Nutrition, una dieta ricca di uva farebbe bene alla vista. L’assunzione di questo frutto, aiuta infatti a contrastare i danni da stress ossidativo, preservando il corretto funzionamento della retina. I ricercatori hanno alimentato tre diversi gruppi di topi: uno con tre porzioni al giorno di uva liofilizzata in polvere, un altro con una dieta a base di zuccheri e il terzo con un alimentazione normale. Dopo cinque settimane i risultati hanno dimostrato una migliore conservazione della retina per i topi nutriti con l’uva. La retina di questi ultimi manteneva il proprio spessore, la quantità di fotorecettori (cellule che rispondono alla luce e che con le malattie degenerative della retina muoiono portando in molti casi a una progressiva perdita della vista) e la qualità della loro attività. Al contrario, nei topi che non avevano mangiato uva la retina aveva perso parte del suo spessore, si erano persi fotorecettori e la qualità della loro attività era calata.
