Il miglior “Street food della Liguria” secondo la celebre guida del Gambero Rosso che ha fatto nascere una pubblicazione dedicata in particolare a questo tipi di ristorazione veloce che sembra una novità ma risale almeno al tempo dei Romani. A Pompei c’erano infatti dei locali che si affacciavano sulle strade principali e che offrivano cibo e bevande “veloci” ai passanti.
In Liguria “vince” il premio per qualità e originalità Rooster di Genova ma sono numerose le “citazioni” tra tradizione e autentiche novità.
Eccole suddivise per provincia:
GENOVA
Antico Forno della Casana in vico Casana, 17r
Antica Sciamadda in via San Giorgio, 14
Il Baretto Gallese in via San Vincenzo, 41
Antica Friggitoria Carega in via di Sottoripa, 113r
Fish’n Street – Osteria di Strada in via Colombo, 26r
Il Focaccino in via Trebisonda, 23r
Gran Ristoro in via di Sottoripa, 27
Il Masetto in via di Canneto il Lungo, 111r
Mescite Erbe in vico dei Notari, 2
Panificio Mario in via San Vincenzo, 61r
Antico Forno Patrone in via di Ravecca, 72r
Priano SBK in via C. Camozzini, 76r a Voltri
Rooster in p.zza Matteotti, 41r
Friggitoria San Giorgio in p.zza Caricamento, 12R
Strakkino in via alla Porta degli Archi, 16r
A Camogli
Panificio Revello in via G. Garibaldi, 183
A Recco
La Baracchetta di Biagio in via Marinai d’Italia, 3
Panificio Moltedo 1874 in via XX Settembre, 2
IMPERIA
Lanteri Bakery in via dell’Ospedale, 57
A Sciamadda in via D. Costanzo, 20
SAVONA
Alalunga in via Calata P. Sbarbaro, 34
Fette Panissa in vico dei Crema
A Spotorno
Specialità Krapfen Di Cesare in via G. Garibaldi, 50
A Pietra Ligure –
Farinata da Virginia in via G. Mazzini, 70
